Quelles fleurs offrir à la Saint Valentin ?

Quelle est l'origine de la Saint Valentin ? 

La Saint Valentin est à l'origine une fête qui ne célèbre pas vraiment l'amour : les Lupercales romaines, fête païenne de deux jours à l'occasion de laquelle les hommes poursuivent les femmes en les fouettant pour les rendre fertiles. Cette fête est clôturée par des bacchanales, célébrations très arrosées. Pour mettre fin à cette tradition, le pape Gélase impose au Vème siècle une "fête de l'amour spirituel" le 14 février qui remplace les Lupercales.

Au XVème siècle, la poésie est le nouvel art en vogue et la Saint Valentin devient une fête de l'amour courtois, qui s'épanouira dans les pays anglo-saxon à travers une tradition d'envoi de cartes et de dessins. Elle sera reprise au XIXème par les tous jeunes Etats-Unis friands de nouvelles fêtes à célébrer, et popularisée en Europe dans les années 45-50, à la suite du débarquement américain. Fête subversive à l'origine, la Saint Valentin devient alors le symbole de l'amour bourgeois... 

Alors pourquoi fêter la Saint Valentin ? 

Parce qu'en ce moment, toutes les occasions sont bonnes à prendre pour faire la fête, et pour célébrer toute forme d'amour, pour soi, pour sa moitié, pour ses amis ou pour la planète. Pour casser les codes en envoyant un bouquet à un garçon car il est grand temps de dégenrer les fleurs. Et parce que cette année, c'est lundi. 

Quelles fleurs offrir à la Saint Valentin ? 

"Pour la Saint Valentin, offrez une rose rouge" ... que nenni, malheureuses.x ! En France en tout cas, c'est tout sauf la saison. 85% des fleurs commercialisées dans l'Hexagone viennent de l'étranger, non seulement de Hollande mais aussi d'Equateur, du Kenya, d'Ethiopie... Ces fleurs sont désaisonnalisées, c'est à dire produites en continu toute l'année sous le soleil chaque jour égal de la ligne de l'équateur (lever 6h, coucher 6h, température identique toute l'année, autour de 25°). Vous ne vous êtes jamais demandé pourquoi on trouvait toute l'année les mêmes fleurs au supermarché ? Parce qu'elles sont industrielles pardi !

Dans nos régions, nous avons des fleurs d'été et des fleurs d'hiver. Les roses sont des fleurs produites en Ile-de-France entre avril et novembre. Les anémones, renoncules, le mimosa, les tulipes sont des fleurs d'hiver, produites dans le Var, garanties jolies et sans travail mal rémunéré, transport en avion et pesticides à gogo. La bonne nouvelle : à la Saint Valentin, vous aurez des fleurs moins chères ET de meilleure qualité en achetant local et de saison.

Petit truc pour petits budgets : l'anémone et la renoncule s'emballent très bien à l'unité, et évoluent si joliment dans les vases que la classique rose rouge n'a qu'à bien se tenir ! 

 

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