Notre histoire

café fleuriste Désirée fondatrices Audrey et Mathilde livraison de bouquets de fleurs Paris

Un café fleuriste local et de saison

Créé par Audrey Venant et Mathilde Bignon, Désirée est une société de l’économie sociale et solidaire visant à défendre la filière horticole française. Reconverties entre 2014 et 2016 après plusieurs années dans les achats alimentaires, Audrey et Mathilde travaillent dans plusieurs boutiques de fleurs et parcourent la France à la rencontre des producteurs horticoles. En 2017, elles créent Désirée avec pour objectif de travailler exclusivement la fleur française. Le premier café-fleuriste Désirée ouvre en novembre 2017 à la Folie Méricourt, dans le 11ème arrondissement de Paris. En juillet 2020 ouvre le deuxième Désirée; "au bercail", dans le 19ème arrondissement où les fondatrices habitent depuis 10 ans.

Pourquoi les cafés ?  

Dans l'esprit de Désirée, il y a toujours eu d'être un lieu d'accueil et de création de lien. Un lieu indissociable d'une table autour de laquelle discuter, faire des ateliers, et bien-sûr, boire et manger de délicieuses boissons, pâtisseries et petits plats. 

 

équipe Désirée livraison de fleurs Paris

Une équipe engagée pour la filière 

Aujourd'hui l'équipe est constituée de 8 fleuristes et de 12 serveurs, cheffes et baristas qui se relaient côté café ! 

Côté fleurs, chacun sa spécialité : Suzanne gère l'évènementiel, Bérénice l'atelier, Sofia les formations, Estelle est responsable de la boutique du 11ème arrondissement et Martin de celle du 19ème. 

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