Nos 7 variétés de pivoines préférées

La pivoine, c’est la fleur préférée des français·e·s ! Mais savez-vous d’où elle vient, et mieux, connaissez-vous ses variétés ? Cette semaine, Désirée vous emmène à la découverte de 7 pivoines emblématiques de la production française. 


D’où vient la pivoine ?


La pivoine tire son nom du dieu grec guérisseur Péon, qui selon Homère soigna Hadès blessé par Héraclès. Elle est en effet utilisée pour ses vertus médicinales, notamment en médecine chinoise. La pivoine herbacée est originaire de Chine, d’où elle fut rapportée au 18ème siècle par le botaniste allemand Peter Pallas, avant d’être introduite pour être cultivée au début du 19ème, par Joseph Banks, botaniste voyageur. En France, les premières pivoines hybridées destinées à la revente ont été cultivées vers 1820 par le pépiniériste Nicolas Lémon, installé à Belleville au 3 rue Denoyez, dans le 20ème arrondissement de Paris ! Aujourd’hui, la pivoine est cultivée dans le Var autour de Hyères et en Ile-de-France.

Les pivoines sont des vivaces : une fois plantées, elles occupent le sol pour plusieurs années et ne permettent pas de rotation des cultures. Ce sont aussi de gros investissements de départ pour les producteurs, car les pieds de pivoine sont onéreux et que l’on doit attendre entre 3 et 5 ans avant qu’ils produisent en quantité. Difficile à forcer, la pivoine ne fleurit que durant un mois, entre avril et juin suivant les années : cette rareté participe sans doute à son succès...

 

Le jeu des 7 familles de pivoines

L’équipe Désirée vous présente ses 7 variétés de pivoines préférées ! De quoi briller en société et identifier vos chouchous...

 

ANGEL CHEEKS

Créée en 1975 par Carl G. Klehm, cette pivoine rose poudrée parfumée surprend par sa forme très double. Une grande corolle accueille de plus petits pétales roses pâle ; cette pivoine peut atteindre 15 à 20 cm une fois épanouie.

Bartzella

Pivoine double aux pétales jaunes vifs et au coeur orangé, parfumée, la fleur peut atteindre la taille exceptionnelle de 20 cm de diamètre. Elle est un peu plus ephémère que les autres variétés. Pourquoi on l’aime : obtention récente, c’est la première pivoine jaune.

Bowl of cream 

Créée en 1963, cette pivoine à fleur blanc crème très double ressemble vraiment à un bol de crème chantilly bien ferme. Non parfumée, mais très résistante.

Command performance

Fiez-vous à son nom de cheval de tiercé, cette pivoine est sans doute notre favorite : rouge cerise et potelée, elle se décolore peu à peu pour atteindre des tons saumons au bout d’une semaine. Elle est tout simplement parfaite, avec sa corolle de pétales plus grand qui entoure cette avalanche de petits pétales dodus.

Coral charm

Pivoine simple aux pétales corail et coeur jaune, elle se décolore avec le temps pour atteindre des teintes ivoires. C'est une des préférées des fleuristes : pivoine précoce, elle annonce la saison !

dr. ALEXANDER FLEMING

Créée en 1950 et nommée d’après le scientifique qui découvrit par erreur la pénicilline, c’est une pivoine double régulière rose soutenu, très parfumée.

SARAH bernhardt

Pivoine double, régulière, rose soutenu striée de bordeaux sur les pétales extérieurs. Créée en 1906 par l’obtenteur français Lemoine, c’est sans doute la pivoine la plus cultivée au monde. Tardive, elle clôt la saison et nous enchante de son parfum léger.

 

 

Comment garder ses pivoines en vase ?

La fleur de la pivoine est imposante : vous pouvez la marier avec des fleurs champêtres qui allègeront le bouquet, comme de la carotte sauvage, du sainfoin ou de la phacélie. Le pois de senteur pourra apporter des couleurs complémentaires (mauves, prune) au bouquet, et donnera un chic très anglais à la composition !

La pivoine appréciera un bon niveau d’eau (au moins 10 cm), si possible changée tous les jours. Vous pouvez recouper les tiges en biseau pour maximiser leur durée de vie. 

La tête de la pivoine est lourde : choisissez un vase suffisamment large et lourd pour éviter de le déséquilibrer.

Envie de découvrir ces variétés en vrai ? Retrouvez ici notre bouquet "Collection de pivoine" avec une tige de chaque ! 

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