Désirée est en congés annuels jusqu'au 16 août ! Nous vous souhaitons de bonnes vacances et avons hâte de vous retrouver.

Cours du soir Désirée
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Cours du soir Désirée

Prix régulier €390,00

Prix unitaire par 

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Public du cours 

  • La classe est limitée à 7 personnes, afin que l’apprentissage soit le plus personnalisé possible et que chacun dispose d’un espace de travail suffisant. 
  • Ce cours est accessible aux débutant.e.s qui veulent découvrir le monde de la fleuristerie mais aussi aux personnes ayant déjà commencé une formation dans l’univers floral et souhaitant se perfectionner et/ou découvrir des techniques alternatives aux méthodes traditionnelles (travail sans mousse florale, palettes de couleurs actuelles, étude des formes, volumes et textures).

Calendrier, horaires et lieu des cours 

  • Les cours se dérouleront toujours le mercredi soir, de 18h à 20h dans notre atelier situé au 9 rue de la Folie Méricourt, dans le 11e arrondissement de Paris.
  • Ils ont lieu toutes les deux semaines (soit un mercredi sur 2) et sont mis en pause pendant les vacances scolaires. Pourquoi? Afin que ces cours ne soient pas trop contraignants dans vos emplois du temps et que vous ayez le temps de profiter de vos fleurs avant le prochain cours. 
  • Commencer les cours durant ces saisons transitoires (ici, l’automne) est la meilleure façon de découvrir et de travailler des végétaux diversifiés puisque en ces périodes les variétés disponibles changent très vite ; c’est aussi à ce moment-là que la production de fleurs issue de nos producteurs franciliens est la plus abondante. 

Contenu du cours 

  • Cours 1 : bouquet lié champêtre ; ce cours débutera par l’apprentissage de la technique de base : la “vrille” à travers la confection d’un bouquet rythmé et en mouvement, de style champêtre. Ce sera également l’occasion d’aborder la façon de concevoir une palette de couleurs. 
  • Cours 2 : bouquet lié à face ; plus graphique et structuré, ce type de bouquet conçu comme un véritable élément de décoration nous permettra de mieux appréhender les lignes et  les volumes. Nous pourrons également nous exercer à nouveau sur la technique de la vrille. 
  • Cours 3 : centre de table “à l’anglaise” ; avec ce type de composition de forme basse et allongée, nous découvrirons comment réaliser des compositions "piquées” sans mousse florale, grâce à des alternatives anciennes et écoresponsables.
  • Cours 4 : composition piquée à face ; travaillée plus en hauteur que le centre de table, cette composition est souvent disposée sur des lieux de réception. Elle nous offrira la possibilité de travailler sur les courbes, les tiges accidentées, atypiques, bref de jouer avec les fantaisies de la nature.
  • Cours 5 : couronne de fêtes ; classique ou revisitée, la couronne est un intemporel des décors de fleuristes qui se décline à l’infini. Ce cours sera un premier pas dans l’univers des suspensions florales, et un grand bond dans les senteurs de sapin !
  • Cours 6  : bijou en fleurs séchées ; bracelet, boutonnière, couronne sont autant de petites pièces qui se réalisent avec patience et minutie. L’apprentissage de ces techniques dites de “montage” des fleurs est très utile en fleuristerie, notamment pour les mariages. Afin de varier les plaisirs, nous ne manipulerons que des fleurs séchées dans ce cours. 

Lors de chacune de ces sessions, nous aborderons des sujets qui sont pour nous transversaux : l'association des couleurs, le jeu des textures, des formes et des volumes. Nous vous apporterons évidemment des informations sur les fleurs utilisées et la garantie qu’elles ont été choisies avec soin et dans un souci de respect de l’environnement. Vous repartirez avec vos créations et des conseils précieux pour pouvoir vous perfectionner quand le cœur vous en dit !

Tarif du cours

  • Les 6 leçons sont au tarif de 390€
  • Une session manquée n’est en principe pas rattrapable mais vous ouvre droit à un bouquet en compensation (bouquet Désirée - taille moyenne). En cas d’empêchement, prévenez nous au plus vite, nous pourrons peut-être vous proposer une session sur l’autre semaine de classe.

Matériel nécessaire pour le cours

Nous vous prêtons tout ce qui est nécessaire à la bonne réalisation de votre création pendant la classe et vous repartez avec le fruit de votre travail.

Nous vous offrons la possibilité d’acquérir en plus un petit cartable de fleuriste pour 100€. Celui-ci contient : 

    • un sécateur de fleuriste 
    • un coupe-tout 
    • un couteau de fleuriste
    • 1 rouleau de sotiba
    • 2 rouleaux de floratape
    • 1 bobine de fil de coton
    • 5 supports de boutonnière
    • différents types de fils de fer nécessaires à la réalisation de bijoux
    • le livre Désirée, dans lequel vous retrouverez des tutos, des notices sur les fleurs de saison et des informations clés sur la filière
    • un tote bag Désirée pour tout ramener chez vous !

Calendrier des sessions à l’automne 2022

  • Cours à partir du 28 septembre (Groupe 1)
    • 28 septembre : bouquet lié champêtre
    • 12 octobre : bouquet lié à face
    • 9 novembre : centre de table “à l’anglaise”
    • 23 novembre : composition piquée à face
    • 7 décembre : couronne de fêtes
    • 4 janvier : bijou en fleurs séchées

  • Cours à partir du 5 octobre (Groupe 2)
    • 5 octobre  : bouquet lié champêtre
    • 18 octobre : bouquet lié à face
    • 16 novembre : centre de table “à l’anglaise”
    • 30 novembre : composition piquée à face
    • 14 décembre : couronne de fêtes
    • 11 janvier : bijou en fleurs séchées

      Au moment de la commande, notre site internet vous demandera de choisir une date de retrait, rassurez-vous, cela est purement fictif ! Nous enregistrons votre réservation dès la commande passée, il n'est pas nécessaire de venir récupérer votre place en boutique. Nous vous attendons simplement au 9 rue de la Folie Méricourt le jour de l'atelier. 

    Comment se passe la livraison ?

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    Une livraison personnalisée

    Lorsque vous passez commande, il est très important que vous nous communiquiez bien le numéro du destinataire : nous la/le contacterons la veille pour l'avertir d'une livraison (sans préciser de quoi il s'agit) et s'assurer qu'elle ou il est bien présent·e à l'adresse de livraison. Cela nous permet d'éviter les échecs de livraison et si besoin de déplacer la livraison vers une adresse préférée du destinataire (par exemple, son bureau). 

    Nous faisons bien attention à ne pas préciser qu'il s'agit de fleurs, pour que la surprise reste entière !

    Une livraison indépendante...

    Alex notre livreur de fleurs à vélo

    9,50€ c'est le prix de notre livraison en vélo-cargo à Paris et en banlieue limitrophe. Pourquoi ce prix ?

    Parce que c'est le juste prix d'une livraison indépendante effectuée par nos livreurs Alexandre et Enzo. 9,5€ est le prix qu'ils nous facturent une livraison à Paris et en banlieue. 100% de cette somme va donc à nos livreurs. 

    ... en vélo cargo

    Alexandre et Enzo sont propriétaires de leurs vélos-cargos. Ils travaillent de manière autonome en auto-entreprise et ont souscrit une mutuelle. Leurs clients sont exclusivement des commerçants indépendants parisiens : des fleuristes comme nous, mais aussi des fromageries ou encore des boulangeries. Leur service est irréprochable et ils chercheront toujours des solutions pour vous livrer le plus efficacement possible et avec le sourire. Grâce à eux, nous n'avons quasiment aucun échec de livraison. 

    Notre engagement pour une livraison au juste prix

    La livraison est un métier, qui nécessite de la rigueur, une bonne forme physique, de l'envie de pédaler par n'importe quel temps, qu'il fasse trop froid ou trop chaud. Il faut de la rigueur pour organiser ses tournées, une bonne mémoire, et beaucoup de bienveillance et d'envie de bien faire pour trouver des solutions même quand il manque un code ou que vous rentrez plus tard que prévu. 

    Quoi que des grands groupes essaient de nous faire croire, la livraison n'est jamais gratuite. Nous sommes fiers de vous la facturer le juste prix et de mettre le prix que vous avez payé en fleurs dans vos bouquets, et pas moitié moins en prétendant que la livraison est offerte ;)

    Et si cela vous paraît trop cher, le retrait en magasin est évidemment gratuit et nous serons toujours ravis de vous voir en vrai et de vous accueillir chez nous !

     

    Notre éthique de production

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    On n'est pas des machines !

    Notre volonté : rester créatifs et mettre à l'honneur la diversité de nos fleurs. Nos bouquets sont uniques et chacun est composé avec une attention particulière. Nous nous adaptons à vos demandes spéciales, et essayons toujours de décrypter l'intention qui se cache derrière les mots. 

    Pas plus de 15 bouquets par jour en livraison pour vous assurer une création unique 

    Et sinon, comment ça marche ? Nous avons la chance d'avoir une boutique où nous accueillons nos clients et les fleurs utilisées pour les livraisons sont les mêmes que celles présentées en boutique : plus de variétés, plus de couleurs et plus de formes que les bouquets traditionnellement vendus sur Internet. 

    Et surtout, un fleuriste heureux est un fleuriste qui créée pour vous, en mettant sa petite touche personnelle, un bouquet frais avec les pépites de l'arrivage du jour. 

     

    Désirée mène l'enquête

    Découvrez ici nos enquêtes sur la filière horticole et sur l'importance de choisir des fleurs de saison : des articles thématiques pour devenir incollables sur la filière et ses enjeux : d'où viennent les fleurs, sont-elles traitées, quel impact a votre bouquet Désirée ?

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    Désirée, fleuriste engagé

    Désirée est un fleuriste 100% fleurs françaises et de saison, en livraison à Paris en vélo.

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