Le Printemps arrive, et avec lui le renouveau de nos variétés ! En travaillant uniquement en fleurs de saison, nous passons l'hiver avec principalement des anémones et des renoncules, et guère plus de 6 espèces différentes en dehors de nos deux fleurs principales. Le printemps est donc synonyme de retour de la diversité, et nous avons nos fleurs préférées !
Le retour de la tulipe d'Ile-de-France
Entre le 10 mars et le 1er avril selon les années démarre la tulipe d'Ile-de-France. Produite chez 5 producteurs différents (Bruno Mangini, Didier Fossourier, Luc Flick, Alexandre Abreu de Barros et Frédéric Hervy) tous installés en Seine et Marne, elle se distingue par sa qualité extraordinaire. Une tige robuste, des couleurs éclatantes, une belle tige et surtout une durée en vase de plus d'une semaine, et pour cause : une tulipe "conventionnelle" hollandaise est chauffée et engraissée et pousse en 20 jours quand une tulipe francilienne pousse entre 40 et 60 jours. C'est cette différence de durée de pousse qui rend nos tulipes plus robustes et plus solides.
Narcisses, beautés rares
Il existe une multitude de variétés de narcisses, allant de la petite jaune vendue à la sauvette aux variétés de collection, saumon ou rose pâle, difficilement trouvables. A ce jour, nous n'avons qu'un seul producteur de variétés d'exception : Ferme Florale Urbaine à Paris. Félix et Tran-Phi produisent des variétés de collection, blanches avec un petit cœur à la couleur et forme de carottes râpées, ou encore crème avec un cœur frisé saumon. On les adore, d'autant que la durée de production est brève : on en profite deux à trois semaines par an seulement !
Les renoncules d'Ile de France : une sudiste acclimatée
Les renoncules d'Ile-de-France arrivent fin mars - début avril. Elles sont issues des mêmes bulbes que les renoncules du Var (produites de novembre à mars) mais étrangement leur rendu est très différent : plus grosses tiges, tête en forme de boule. Produites avec des techniques et un terroir différent, l'évolution des renoncules donne des fleurs qui n'ont rien à voir. Pour nous, elles sont un peu difficile à commercialiser : nos clients sont lassés des renoncules après en avoir vu tout l'hiver, et peinent parfois à voir les différences entre les provenances. Les renoncules d'Ile-de-France gagnent pourtant à être connues : une tenue en vase hors du commun (jusqu'à 15 jours), des couleurs qui évoluent au fil des jours et une grande robustesse nous rendent littéralement accros !
Les freesias vue sur mer de Catherine Perletto
Même si le printemps marque le démarrage de la production francilienne, les fleurs du Var sont encore en pleine saison jusqu'au mois de mai. Notre productrice Catherine Perletto produit à Carqueiranne 5 variétés classiques et superbes (renoncules, anémones, anthémis, narcisses, tulipes) et pendant une période très courte de deux semaines environ, mi-mars, d'extraordinaires freesias jaune pâle. Catherine a une façon de travailler bien particulière : elle utilise des bulbes et semences héritées de sa grand-mère, les divise chaque année et reste auto-suffisante en bulbes et plants. Ce sont donc exactement les mêmes variétés que nous retrouvons chez elle chaque année - une excellente nouvelle car elles sont tout simplement parfaites. Ses freesias sont très fleuris, extrêmement parfumés, et durent quasiment 3 semaines si on accepte de les voir sécher un peu en vase. Dernière particularité de ces fleurs d'exception : elles poussent avec vue sur la mer Méditerranée, sur les collines aménagées en restanques du Canebas, près de Hyères.
Les hellébores d'Ile-de-France : roses de fin d'hiver
Ce sont nos producteurs de roses parfumées, Karine et Philippe Venet, qui produisent lorsque leurs roses sont en dormance des hellébores de toute beauté : vertes ou bordeaux, toujours très fournies et d'une qualité incomparable. Merveilleuses en compositions de centre de table, leur port légèrement retombant donne de la grâce aux compositions de début de printemps qui foisonnent habituellement de fleurs droites et rigides.
Pour découvrir toutes ces fleurs, rendez-vous sans attendre en boutique ou en commande en ligne !
PS : saviez-vous qu'en commandant en ligne, vous pouvez nous laisser des indications dans la zone "commentaires" du panier ? Que vous souhaitiez découvrir les tulipes d'Ile-de-France, ou que vous rêviez d'un bouquet parfumé, indiquez-nous vos préférences et nous ferons tout pour nous y plier !