Combo atelier + livre Désirée
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Combo atelier + livre Désirée

Prix régulier €80,00

Prix unitaire par 

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Apprenez à faire un bouquet de fleurs unique et écoresponsable dans notre studio de création situé au 9 rue de la Folie Méricourt, Paris 11ème. 

Ce cours d'une durée d'1h30 vous permettra de découvrir l'histoire et l'origine des fleurs et de nos producteurs locaux, apprendre les techniques principales pour la création d'un bouquet de fleurs fraîches ou de fleurs sèches en fonction de l'atelier choisi. 

Tous nos ateliers sont limités à 6 participant.e.s pour profiter au mieux de notre savoir-faire. Cet atelier spécial sera agrémenté d'un apéritif (vin nature, boissons maison sans alcool, petites gourmandises salées à grignoter). 

Atelier spécial de lancement du livre

Vous apprendrez à réaliser un beau bouquet de fleurs de saison depuis l'arrivage des fleurs jusqu'à l'emballage. Avec Audrey et Mathilde, les 2 fondatrices de Désirée et Masami, la fondatrice de Plein Air Paris, vous découvrirez le secret des techniques écoresponsables et de la provenance de nos fleurs. Vous repartez bien sûr avec votre création et des conseils et techniques uniques pour vous permettre de devenir de vrai.e.s fleuristes en herbe. 

Vous repartirez également avec le livre Désirée - pâtisser, cultiver, fleurir ! 

Depuis leur petite lucarne de la fleur coupée, ces trois femmes engagées voient chaque jour une industrie de la fleur qui meurtrit nos habitats et brise ses habitants, humains comme non-humains. Fleuristes et horticultrice urbaine, elles passent au tamis écologique le métabolisme de leurs activités et transforment en profession consciente, des activités encore considérées comme subalternes et classées chromosome X : pâtisser, cultiver, fleurir, autant de savoir-faire qui participent à l’émergence d’un nouveau végétal, respectueux des saisons, de la biodiversité et de l’humain. Ces trois trentenaires militantes décloisonnent les savoirs horticoles, culinaires et artistiques. Elles les croisent pour créer des images, des compositions de saveurs, couleurs et fragances. Au fil des saisons, un univers simple et gourmand s’épanouit délicatement :

- Des pas à pas pour apprendre à réaliser un bouquet, choisir son vase, maîtriser les techniques de la composition florale.

- 32 diptyques Fleurs & Gâteaux : à chaque saison, une association en diptyque d’un bouquet et d’un gâteau simple et familial, célébration de la couleur, de la joie et de la gourmandise. Tulipes et madeleines / Amarante et cake à l’orange / Arums et pain d’épices / Hortensia et confiture de quetches / Anémones et biscuit fourré chocolat tonka / Mimosa et gâteau citron polenta / Oeillet et tarte pamplemousse pistache.

- 8 portraits de producteur.ices de fleurs 100% française

- le carnet de culture de Masami et le carnet de fleuriste de Désirée qui présentent leur savoir-faire, leurs réflexions, leurs créations pour planter, cultiver et fleurir.

Une invitation poétique à célébrer la vie, tout simplement.

 

 

 

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